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viernes, 21 de septiembre de 2007
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Votos: 10
Ingredientes:
(para 6 personas:)
*6 supremas de pollo
*2 cucharadas de manteca
*2 cucharadas de aceite y extra para freír
*3 dientes de ajo
*3 cucharadas de mostaza (preferible de Dijon)
*1/2 taza de vino blanco seco
*1/2 taza de caldo de verduras
*1 taza de crema de leche
*sal y pimienta a gusto
Guarnición: puede ser acompañado con papas noisette o con papas
a la crema.
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viernes, 21 de septiembre de 2007
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Votos: 10
Ingredientes:
*1 pollo trozado en cuartos
*2 cucharadas de manteca
*2 cucharadas de mostaza dijon
*2 cubitos de caldo de pollo
*1 taza de vino blanco seco
*1 taza de crema sin batir
*1 taza de queso rallado
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Votos: 7
Ingredientes:
*1 pollo entero y pertido
*champiñones rebanados
*1 taza de vino cinzano
*1 cucharada grande de mostaza
*chiles chipotles
*mantequilla
*cebolla
*1 ajo
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Ingredientes:
*4 pzas de pollo
*1/3 de taza de aceite
*2 cucharadas de azúcar rubia
*sal
*pimienta
*4 papas sanchochadas
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Ingredientes:
*1 pollo cortado en trozos medianos
*2 limones
*sal
*aceite
*1 taza de harina
*2 huevos
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Ingredientes:
*2 cabezas de ajo
*manteca
*presas de pollo trozadas (como para 4 personas)
*sal
*pimienta
*papel aluminio para cocinar
*puré de papas
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Ingredientes:
*6 presas de pollo (preferentemente muslos)
*200 gr de mantequilla con sal
*1 cucharada sopera de aceite de maíz
*1/2 taza de agua
*pimentón al gusto
*pimienta negra al gusto
*250 gr de champiñones frescos cortados en rebanadas
*2 papas grandes cortadas en cuatro (con todo y cascara)
*sal al gusto
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Ingredientes:
*3 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS con cortes horizontales profundos
*200 ml de crema agria
*1/2 taza de ketchup
*2 chipotles (al gusto)
*poca cebolla finamente picada
*aceite (el necesario)
*champiñones
*papas
*sal
*pimienta
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Ingredientes:
*supremas de pollo
*harina común
*sal
*pimienta
*2 cebollas blancas
*cebolla de verdeo
*un chorrito de aceite
*crema de leche
*2 tazas de agua
*1 taza de vino blanco
*un chorrito de whisky
*1 caldito de gallina
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viernes, 21 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*1 pollo cortado en presas chicas
*2 cebollas cortadas en juliana
*1 taza de perejil picado
*3 dientes de ajo picados
*200 gr de panceta ahumada en fetas
*2 tomates grandes cortados en rodaja
*1 jugo de limón
*2 vaso de vino blanco blanco seco
*sal
*pimienta