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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 8
Ingredientes:
1 conejo trozado
2 kg de papas
1 cabeza de ajo
aceite vinagre
1 puré de tomates
2 huevos
sal y pimienta
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 2
Ingredientes:
1 conejo de 1,5 kg. trozado
1 botella de sidra seca de Rio Negro
1 cebolla picada muy fina
cognac
crema de leche 1/4 taza
sal, pimienta
manzanas de Rio Negro (2 por persona)
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 conejo de 1,5 kg
1,5 kg de duraznos ( o 1 lata grande ) manteca
2 del. de vino blanco seco (de Rio Negro)
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de vinagre.
1 cucharada sopera de maicena
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 conejo de 1,5 kg
30 gr de manteca
150 gr de tocino
10 cebollas chicas
1 cucharada sopera de harina
15 a 20 ciruelas secas (remojarlas en té)
1/2 botella de vino tinto (vinos finos de Río Negro por supuesto)
1/2 vaso de aguardiente
tomillo, sal, pimienta
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1/2 taza de harina
1 1/2 cucharaditas de hojas de tomillo despedazadas
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de sal de cebolla
1/2 cucharadita de sal de apio
1/2 cucharadita de pimienta
2 conejos en piezas
1/4 taza de manteca
1 taza de agua
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
2 conejos
3 cebollas medianas
4 tomates medianos
300 gr de panceta ahumada o común
vino blanco seco
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 9
Ingredientes:
2 conejos medianos (1,750 kg c/u )
1 kg de cebolla
ajo, 2 cabezas
3/4 kg de pimiento morrón rojo
1 litro de cerveza
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 6
Ingredientes:
1 conejo de 1,5 kg
mostaza
150 gr de crema de leche
sal y pimienta
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 3
Ingredientes:
1 conejo tierno de 1 1/2 kg
1 trozo de manteca del volumen de una nuez
1 cebolla picada fino
harina
1 lt de leche
laurel y romero
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 1
Ingredientes:
2 conejos cortados en piezas
4 rebajadas de tocino
3 cebollas medias cortadas en cuartos
2 pimientos verdes picados
1 diente de ajo molido
1/2 taza de vino blanco (nosotros decimos vinos finos de Rio Negro)
1 lata de ajíes tomate enteros
1 sobre de sopa de crema de hongos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de tomillo molido
1/2 cucharadita de pimienta molida