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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 52
Ingredientes:
(para 4 personas de buen comer:)
1 colita de cuadril (no muy grande)
1 ají colorado
2 Tomates p/ salsa colorados medianos
5 dientes de ajo
1 cebolla grande o dos medianas
2 bandejitas de champiñones frescos
1 cubito de caldo de carne
1 vaso de cognac (si se puede Reserva San Juan)
50 gr de manteca
aceite de oliva
1 cucharita de romero TRITURADO!
2 cucharitas de perejil
sal - pimienta - pimentón
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 2
Ingredientes:
(para 2 porciones:)
1 lata de arvejas
4 huevos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo picado (chico)
1/2 taza de puré de tomate
sal, orégano, ají molido, a gusto
1 cucharadita de azúcar (cafetera)
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
(para 2 personas:)
1/2 kilo de cebollas
2 latas de arvejas medianas
aceite cocinero
1/2 kilo de tomates
4 huevos
vinagre de vino
sal
pimienta
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
2 tazas de harina
8 yemas
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar
1/2 copita de caña
dulce de leche pastelero para rellenar
1/2 taza de azúcar impalpable
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 10
Ingredientes:
3 kg de calabacitas tiernas
3 chiles poblanos asados y pelados
1 lata de granos de elote cocido
500 gr de queso fresco
1 lata de media crema
300 gr de mantequilla
sal y pimienta al gusto
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
- 1 melón
- 1/2 botella de vino blanco
- 3 cucharadas de azúcar
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 kilo de cocodrilo [puede ser lagarto,o yacare]
250 gr de cerdo
1 taza de aceite de canola o oliva
1 kilo de tomates
3 dientes de ajo
250 gr de porotos cocidos [lima beans]
250 gr de judías verdes [alberjas]
1 kilo de arroz [jasmin]
2 pimientos rojos
1 cucharadita de ají picante
2 litros de agua
sal a gusto
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Votos: 10
Ingredientes:
(para 10 personas:)
3 libras de pierna de cerdo
1 barra de achiote
4 dientes de ajo
1/2 cebolla
orégano, pimienta, clavo al gusto
jugo de naranja agrio el necesario
hoja de plátano
manteca
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 cochinillo de 7/8 kg
1 cabeza de ajo
mostaza
sal gruesa
pimienta
mermelada de durazno
1 kg de manzanas verdes
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 bolsa de manjar (dulce de leche).
4 ó 5 paquetes de galletas de agua o soda .
1 bolsa de coco rallado.
2 tarros de leche condensada.
mostacillas para decorar.
chocolate derretido