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viernes, 21 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
*1/2 pan de manteca
*1 pollos cortados en presas chicas
*1 morrones rojos grandes
*1 atados de cebolla de verdeo
*300 gr de panceta ahumada cortada en cuadraditos
*1 kg de tomates naturales troceados
*hojitas de romero para condimentar
*4 cucharadas de jengibre rayado
*sal y pimienta
*1 pote de 250 gr de crema de leche
*1 botella de champan
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Ingredientes:
*1 pollo de 2 kg + o -
*3 cebollas grandes
*2 morrones
*250 gr de manteca
*2 latas de arvejas
*sal
*ají molido a gusto
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Ingredientes:
*1 pollo de 2 kg
*aceitunas negras a gusto
*1 lata chica de morrones en lata
*4 dientes de ajo
*sal
*pimienta negra en grano
*adobo para pizza
*romero a gusto
*200 gr de manteca
*1 litro vino blanco seco
*1 caldo de gallina
*1 kg de papas para acompañar
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Ingredientes:
*1 pollo
*2 cebollas grandes
*250 gr de panceta
*500 gr de champiñones
*500 gr de crema
*vino blanco c/n
*manteca c/n
*aceite de oliva c/n
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Ingredientes:
*1 pollo de 2.5 kg
*1 ají morrón
*1 ó 2 cebollas
*1 pan de manteca o margarina
*1 diente de ajo
*especias varias
*sal y pimienta
*1 lata de tomate y un poco de vino blanco (1/2 vaso aprox)
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Ingredientes:
*pollo trozado (preferible deshuesado)
*1 1/2 kg de cebolla
*ají morrón
*tomate fresco
*1 vaso vino blanco, o cerveza negra
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Ingredientes:
*1 cebolla blanca bien picadita
*1 cda. de ajo machacado sin sal
*1/2 cda. aceite para sofreír
*1/2 cdta. curry verde tailandés
*1 libra pechuga o muslos de pollo deshuesados
*1 lata de leche de coco sin azúcar
*1 cucharada de Fish Sauce o Squid Sauce
*ralldura de 2 limones grandes verdes sin la parte blanca
*1 cucharada de azúcar crema
*2 cda. jugo de limón
*granos maíz al gusto o snake beens (vainitas)
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Ingredientes:
*pechuguitas de pollo
*curry en polvo
*aceite de maíz
*3 a 4 dientes de ajo
*500 cm3 de crema de leche
*arroz
*cebollita de verdeo
*1 cebolla común
*2 calditos de verdura
*2 calditos de azafrán
*100 gr de manteca
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Ingredientes:
*1 chorrito de aceite de oliva o girasol
*2 cebollas
*4 pechugas de pollo a cuadraditos
*6 patatas medianas, peladas y cortadas a cuadraditos
*una lata de tomate natural
*3 cucharaditas de curry
*1/2 cucharadita de chile en polvo
*1 cucharadita de granos de mostaza
*1 cucharadita de tumérico
*1 pastilla de caldo concentrado
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Ingredientes:
*1 pollo
*300 cc de crema de leche
*vino tinto
*1/2 cebolla
*aceite de oliva
*sal
*pimienta