Ingredientes

• 1 taza de polenta instantánea
• 4 tazas de leche
• 50 gr. de manteca
• 500 gr. de merluza fresca
• 1 taza de camarones crudos pelados
• Jugo de 1/2 limón
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de páprika
• 1 pocillo de vino blanco seco
• Queso rallado, a gusto
• 1 taza de nueces
• 1 taza de aceitunas negras sin carozo
• 2 huevos
• Perejil fresco picado
• 1 taza de harina leudante

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz instantánea
• 6 tazas de caldo de verdura
• 1 diente de ajo
• Perejil picado
• Jugo de limón
• 1 taza de queso gruyere rallado
• 3 berenjenas
• Jengibre fresco
• 1 cucharadita de curry
• 300 gr. de jamón crudo en fetas
• Sal y pimienta

Ingredientes de la salsa

• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de vinagre
• 1 taza de Ketchup
• Hierbas aromáticas frescas
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 chile seco

Ingredientes

• 150 gr. de harina
• 10 gr. de levadura fresca
• 1 cucharadita de azúcar
• 400 cc. de leche tibia
• 1 rosca de morcilla
• Cilantro fresco
• 1 taza de almendras peladas y procesadas
• 400 gr. de queso crema
• 1 taza de hongos secos
• 1 lima
• 1 pizca de comino en polvo
• Salsa Tabasco, a gusto
• 200 gr. de jamón crudo en fetas
• Hojas verdes

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 tazas de harina leudante
• 1 taza de acelga hervida
• 1 taza de trigo burgol
• Caldo de verduras
• 300 gr. de ricotta
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de almendras molidas
• 200 gr. de panceta ahumada en un trozo
• 3 cebollas de verdeo
• Perejil picado
• 2 yemas
• 3 dientes de ajo
• 2 ramas de apio
• 2 puerros
• 100 cc. de vino blanco seco
• 500 gr. de tomate en lata o fresco
• 1 atado de albahaca fresca

Ingredientes

• 30 gr. de levadura fresca
• 2 tazas de agua tibia
• 1/2 taza de semillas de zapallo
• 1 kg. de harina 000
• 1 cucharadita de sal
• 200 gr. de grasa de cerdo
• Romero fresco
• 2 pimientos colorados
• 2 dientes de ajo
• 4 zucchinis
• Albahaca fresca
• 2 limones

Ingredientes

• 1 kg. de churrasquitos de cerdo
• 2 dientes de ajo
• 2 ramitas de romero
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• 2 estrellas de anís
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 1 taza de jugo de limón
• 3 láminas rectangulares de pan de miga
• 3 paltas
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 3 tomates
• 1 cebolla
• Cilantro fresco picado
• Jengibre rallado
• 1 cucharadita de ají molido
• Tomillo fresco
• Sal y pimienta

Ingredientes

• 4 zucchinis de tamaño similar
• 1 taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de granos de pimienta negra
• 5 hojitas de laurel
• 200 gr. de jamón crudo en fetas
• 200 gr. de queso crema
• 150 gr. de ricota de cabra
• 1 atado de ciboulette
• Orégano fresco
• 3 limas
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 taza de mijo pelado

Ingredientes

• 6 batatas grandes
• Tomillo fresco
• 6 dientes de ajo
• 1 cucharada de curry en polvo
• Bayas de pimienta negra
• Harina común 000 c/necesaria
• 200 gr. de mortadela
• 1 cebolla colorada
• 1 puerro
• 1 pimiento colorado
• 1 pimiento verde
• 1 vaso de vino blanco seco
• 350 gr. de tomate en lata
• Perejil picado
• Queso rallado, a gusto

Ingredientes

• 1 kg. de harina 000
• 40 gr. de levadura fresca
• 30 gr. de sal fina
• 400 cc. de agua tibia
• 150 cc. de aceite de oliva

Ingredientes I

• 1 provoleta
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 1 rodaja de queso provolone
• Sal y pimienta, a gusto
• Ají molido
• Orégano seco
• Rodajas de tomates secos hidratados
• Hojas de albahaca fresca
• Láminas de ajo
• Alcaparras en láminas
• Aceto y aceite de oliva

Ingredientes II

• 1 provoleta
• Láminas de panceta ahumada
• Hojas de rúcula
• 1 cebolla colorada
• Almendras tostadas fileteadas
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• Aceite de maíz
• Mostaza y miel