Ingredientes

• 100 gr. de manteca o margarina
• 30 gr. de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1 pizca de sal
• 1/4 kg. de harina leudante
• 4 huevos
• Ralladura de cáscara de limón
• Aceite para freír
• Frutas confitadas para adornar o glasé real

Ingredientes (para 4 porciones)

• 10 calabacines o zapallitos
• 200 cc. de yogur natural
• 100 gr. de ricota
• Hojitas de menta c/ necesaria
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Aceite de oliva c/necesaria
• Sal y pimienta a gusto

Ingredientes

• 4 peras (200 gr. c/una)
• 3/4  litro de agua
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de azúcar

Ingredientes de la crema de chocolate

• 300 ml. de leche en polvo
• 1 cajita de natilla de chocolate instantánea
• 50 gr. de chocolate rallado amargo

Ingredientes del sirope de grosellas

• 100 ml. de agua
• 60 gr. de azúcar
• 250 gr. de grosellas (guindas, cerezas, frambuesas o fresas)
• 2 cucharadas de zumo de limón

Ingredientes (6 raciones)

• 3 melocotones, peras o mangos
• 250 gr. de grosellas o guindas
• 3 cucharadas de peras (pueden ser en conservas)
• 2 lascas de pan tipo pumpernickel
• 50 gr. (1/4 taza) almendras lasqueadas o trituradas.
• 100 gr. de crema batida
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de sirope de maple (u otro sirope de su gusto)

Ingredientes

• 1 taza de puré de lentejas
• 1/2 taza de nueces molidas
• 1/3 de taza de puré de papas o arroz cocido
• 1 cucharada de perejil
• 1/4 taza de pasas
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• Sal a gusto
• 4 huevos
• 2 cucharadas de miga de pan
• 1 cucharadita de orégano
• 2 cucharadas de crema de leche
• 1/3 de pimientos morrones picados
• Orégano a gusto
• Pimienta a gusto

Ingredientes

• 1/4  taza de jugo de naranjas
• 1/2 taza de aceite
• 5 yemas
• 7 claras
• 1/2 cucharadita de cremor tártaro
• 1 1/2 taza de azúcar
• 2 1/2 taza de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Ralladura de 1 naranja

Ingredientes

• 1/4 kg. de chorizo colorado
• 100 gr. de pancetas ahumada
• 300 gr. de jamón cocido
• Queso blando c/necesaria
• 20 tortillas de harina

Ingredientes para la salsa

• 7 chilis sin semillas
• 1 cebolla mediana
• 2 tomates
• 3 ramitos de cilantro
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal c/necesaria

Ingredientes

• 1 kg. de manzanas verdes
• 200 gr. de azúcar
• 6 yemas de huevos
• 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gr.)
• 2 cucharadas de coñac
• 1 limón

Ingredientes de la masa

• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• 1 pizca de sal
• 300 gr. de dulce de leche

Ingredientes del relleno

• 4 yemas
• 1/4 kg. de ananá licuado
• 3 cucharadas de leche
• 7 gr. de gelatina sin sabor
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/4 litro de crema de leche
• Frutillas c/necesaria

Ingredientes

• 6 bananas
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de canela
• 6 cucharadas de azúcar
• 200 gr. de crema de leche
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Guindas al marrasquino c/ necesaria