Recetas 365
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Masa de pan de aceite de oliva
Por:
Cristina365
@ viernes, 21 de mayo de 2010
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Ingredientes
1 kg. de harina 000
40 gr. de levadura fresca
30 gr. de sal fina
400 cc. de agua tibia
150 cc. de aceite de oliva
Provoletas diferentes
Por:
Cristina365
@ viernes, 21 de mayo de 2010
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Ingredientes I
1 provoleta
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 rodaja de queso provolone
Sal y pimienta, a gusto
Ají molido
Orégano seco
Rodajas de tomates secos hidratados
Hojas de albahaca fresca
Láminas de ajo
Alcaparras en láminas
Aceto y aceite de oliva
Ingredientes II
1 provoleta
Láminas de panceta ahumada
Hojas de rúcula
1 cebolla colorada
Almendras tostadas fileteadas
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
Aceite de maíz
Mostaza y miel
Tapa de nalga sobre vegetales
Por:
Cristina365
@ viernes, 21 de mayo de 2010
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Ingredientes
1 tapa de nalga de 2 kg.
Sal gruesa, a gusto
1 taza de aceite de maíz
Romero fresco
Orégano fresco
3 dientes de ajo
Granos de pimienta verde
6 cebollas de verdeo
300 gr. de hongos
2 cebollas coloradas
Ralladura de cáscara de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Solomillo relleno sobre manzana y zucchine
Por:
Cristina365
@ viernes, 21 de mayo de 2010
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Ingredientes
2 solomillos grandes
200 gr. de champiñones
100 gr. de panceta ahumada
100 gr. de queso de cabra semiduro
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de maíz
2 zucchine
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 cucharada de jengibre seco
Sal y pimienta
Bondiola en costra de morcilla, zanahoria y semilla
Por:
Cristina365
@ jueves, 20 de mayo de 2010
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Ingredientes
1 bondiola de 1 kg.
1 cebolla
1 puerro
1 cabeza de ajo
1 hinojo
3 litros de vino blanco seco
Hierbas frescas
1 rosca de morcilla
2 zanahorias
1 taza de semillas de zapallo
Jengibre en polvo
1 kg. de puré de papas
1/2 taza de queso de cabra rallado
1 taza de espinacas hervidas y procesadas
2 limas
Ciboulette
2 cucharadas de manteca
3 cucharadas de azúcar
1 taza de aceto
Salsa de soja
1 1/2 taza de cerveza
1 cucharadita de fécula de maíz
Pan de chorizo y pimientos
Por:
Cristina365
@ jueves, 20 de mayo de 2010
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Ingredientes
1 kg. de harina 000
50 gr. de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
4 cucharadas de grasa de cerdo
1 cucharada de sal fina
2 chorizos frescos
1/2 pimiento colorado
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
Romero fresco
Sal y pimienta negra
Picada de choripán
Por:
Cristina365
@ jueves, 20 de mayo de 2010
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Votos: 0
Ingredientes
6 chorizos de puro cerdo
150 gr. de panceta ahumada
4 dientes de ajo
1 pan de molde
1 cucharada de manteca
1 cebolla
2 cebollas moradas
2 cebollas de verdeo
1 pimiento rojo
2 berenjenas negras
Salvia fresca
200 cc. de vino blanco seco
500 gr. de tomate en botella
1 taza de caldo de carne
Sal y pimienta a gusto
Pincho de morcilla, membrillo y palta
Por:
Cristina365
@ jueves, 20 de mayo de 2010
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Ingredientes
1 rosca de morcilla
Tomillo cantidad necesaria
1 taza de mijo pelado
2 membrillos
2 dientes de ajo
1 chile seco
1 taza de aceite de oliva
Orégano fresco cantidad necesaria
6 bayas de pimienta negra
2 paltas maduras
1 cebolla morada
2 tomates redondos
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Perejil fresco picado
Jugo de 3 limones
Harina cantidad necesaria
Sándwich de atún y palta
Por:
Cristina365
@ martes, 18 de mayo de 2010
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Ingredientes
2 latas de atún
4 cucharadas de mayonesa
2 cebollas de verdeo
3 paltas maduras
100 gr. de queso blanco
Jugo de 1 limón
3 tomates redondos en rodajas finas
Pan lactal
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Sándwich de pollo y huevo
Por:
Cristina365
@ martes, 18 de mayo de 2010
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Votos: 0
Ingredientes
1/2 pollo deshuesado sin piel
1 clara de huevo
100 gr. de semilla de sésamo
2 morrones
2 dientes de ajo
6 huevos
6 panes de Viena
100 gr. de mayonesa
Perejil fresco
Aceite de oliva
Sal y pimienta
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