Recetas 365

Pan de especias

Por:  Cristina365  @  martes, 14 de julio de 2009  Comentarios: 0 Votos: 1

Ingredientes

  • 100 cc. de leche
  • 200 gr. de miel
  • 75 gr. de azúcar
  • 12 gr. (1 cucharada) de bicarbonato
  • 300 gr. de harina
  • Una cáscara de naranja confitada
  • Una cáscara de limón confitada
  • 30 gr. de almendras peladas
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharita de anís molido
  • 2 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo

Bizcochuelo light

Por:  Cristina365  @  martes, 14 de julio de 2009  Comentarios: 1 Votos: 4

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 14 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 3 1/2 cucharadas de harina
  • 3 1/2 de fécula de maíz
  • Ralladura de medio limón
  • 1 cucharada  de postre de polvo para hornear
  • 1 cucharada  de  postre de esencia de vainilla
  • 1 molde de 20 cm. de diámetro

Ingredientes para el relleno

  • 100 gr. de queso blanco
  • 2 cucharadas de mermelada de frambuesa dietética

Panqueques integrales con endivias

Por:  Cristina365  @  martes, 14 de julio de 2009  Comentarios: 5 Votos: 1

Ingredientes para la masa

  • 130 gr. de harina integral
  • 3 huevos
  • 320 cc. de leche
  • 30 gr. de manteca derretida
  • Sal

Ingredientes para el relleno

  • 4 plantas de endivias
  • Sal
  • 100 gr. de manteca
  • 500 cc. de salsa bechamel
  • Nuez moscada
  • 80 gr. de queso gruyere rallado
  • 8 fetas de jamón

Lasagna de verduras

Por:  Cristina365  @  lunes, 13 de julio de 2009  Comentarios: 14 Votos: 2

Ingredientes

  • Masa de lasagnas (masa de fideos en rectángulos)
  • 4 puerros
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 blancos de apio
  • 2 atados de espinacas
  • 2 zanahorias
  • 150 gr. de manteca
  • Pimienta
  • 50 gr. de harina
  • 500 cc. de leche
  • Nuez moscada
  • 100 cc. de crema de leche
  • 80 gr. de queso de rallar

Cáscaritas de naranjas abrillantadas

Por:  Cristina365  @  lunes, 13 de julio de 2009  Comentarios: 6 Votos: 9

Ingredientes

  • Cáscaras de naranjas cantidad necesaria
  • Azúcar cantidad necesaria

Espuma de naranjas

Por:  Cristina365  @  lunes, 13 de julio de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes de la masa

  • 100 gr. de manteca blanda
  • 1 1/2 taza de harina leudante
  • 2 yemas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre

Ingredientes del relleno

  • 7 gr. de gelatina sin sabor
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 4 yemas
  • 4 claras
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de de jugo de naranjas
  • 1 1/2 taza de ralladura de naranjas

Gratin de batatas

Por:  Cristina365  @  domingo, 12 de julio de 2009  Comentarios: 1 Votos: 1

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajos
  • 50 gr. de manteca
  • 200 gr, de langostinos pelados
  • Sal, pimienta y pimentón
  • 1 kg. de batatas
  • 200 cc. de leche de coco
  • 200 cc. de crema de leche
  • 100 cc. de leche
  • Salsa tabasco
  • 1 cucharada de coco rallado

Hinojos a la mozzarella

Por:  Cristina365  @  domingo, 12 de julio de 2009  Comentarios: 0 Votos: 1

Ingredientes

  • 4 bulbos de hinojos
  • Sal y pimienta
  • 2 tomates redondos
  • 4 dientes de ajo
  • 300 gr. de mozzarella
  • Aceitunas negras
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Supremas al whisky

Por:  Cristina365  @  domingo, 12 de julio de 2009  Comentarios: 0 Votos: 0

Ingredientes

  • 6 supremas de pollo
  • Sal y pimienta a gusto
  • Harina para rebozar
  • 50 gr. de manteca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 60 cc. de whisky
  • 1 frasco de champiñones al natural
  • 150 gr. de crema de leche
  • 1 cucharadita de fécula de maíz

Malfatos

Por:  Cristina365  @  domingo, 12 de julio de 2009  Comentarios: 2 Votos: 0

Ingredientes

  • Cantidad necesaria de aceite
  • 1/4 kg. de carnaza de ternera (nalga)
  • 1/4 kg. de lomito de cerdo
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cebolla grande
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 1 hoja de laurel
  • 3/4  kg. de espinacas lavadas, exprimidas y picadas
  • C/necesaria de caldo de verdura
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • C/necesaria de harina
  • 1 taza de queso de rallar y cantidad extra
  • Tuco o salsa de tomates