Por:
Cristina365
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lunes, 06 de julio de 2009
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Ingredientes
- Pollo
- Carne de vaca
- Panceta ahumada
- Choclo cocido
- Papas
- Calabaza
- Banana grande
- Batata (boniato)
- Mandioca
- Ajo
- Cebolla
- Tomate
- Ají morrón
- Sal y pimienta
Preparación
Se pica la cantidad de pollo que desee, carne y panceta, en trozos pequeños, se doran en un poco de aceite, se agrega el ajo, las especies y caldo, el maíz, la banana, y la mandioca. Cuando hierve un poco se agregan las otras verduras en trozos, se sigue cocinando a fuego bajo hasta que esten las verduras.
Copa caribe
Flan de coco
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