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Recetas365
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jueves, 06 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1kg de carne para milanesa
1 paquete ciruelas secas
200 de jamón cocido o crudo
1/2 l de cerveza
1 cebolla grande
1 ají rojo
4 manzanas verdes
Preparado:
Colocar en cada corte de carne una feta de jamón y una ciruela y
arrollar sujetando con un palillo. En una cacerola fritar la cebolla
y el ají, cuando están trasparentes, agregar los arrollados dorándolos
de ambos lados, agregar la cerveza y tapar,después de 20 o 25 minutos
agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de
ciruelas cocinar hasta que se tiernize la manzana y servir.
ARROLADO DE POLLO AL HORNO
ARO DE ARROZ CON COPRDERO
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