Por:
Cristina365
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miércoles, 19 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 130 gr. de manteca
- 100 gr. de nueces partidas
- 100 gr. de almendras partidas
- 100 gr. de pasas sin semillas, remojadas
- 2 cubitos de caldo
- Sal y pimienta
Preparación
Dore el arroz en la manteca e incorpore los cubitos de caldo disueltos en 4 tazas de agua. Cocine hasta que esté tierno y salpimente. En otro recipiente, dore las fruta secas en un poco de manteca. Incorpore la mitad de frutas secas al arroz. Mezcle bien. Coloque en un molde para darle forma. Desmolde y sirva decorado con el resto de las frutas secas. Se puede agregar daditos de pollo cocido.
Arroz a la cubana
Pimientos rellenos
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