Por:
Cristina365
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lunes, 18 de enero de 2010
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Ingredientes (para 4 personas)
- 300 gr. arroz
- Agua c/necesaria
- Manteca c/necesaria
- Sal c/necesaria
Preparación
En una cacerola se coloca agua salada y se lleva a ebullición. Cuando el agua hierve, se coloca en el compartimiento superior de la vaporiera, el arroz, previamente enjuagado con abundante agua fría para humedecer los granos. Se cuece a fuego vivo de 20 a 40 minutos de acuerdo al tipo de arroz que se utilice.
Cuando el arroz este tierno se coloca en una fuente previamente calentada y se le añade la manteca o crema antes de servir.
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