Por:
Cristina365
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miércoles, 02 de septiembre de 2009
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Ingredientes
- 4 postas de atún de 4 cm. de espesor
- 1 cebolla cortada en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1/2 naranja
- 4 filetes de anchas
- 1 copa de vino blanco dulce
- 1/2 cucharadita de romero
- Sal y pimienta
Preparación
En una asadera untada con aceite ponga las rodajas de cebolla cortadas en rodajas, arriba coloque el atún salpimentado. Mezcle en un bol el vino dulce, el jugo de naranjas y el romero. Bañe con esta salsa las postas de atún y ponga sobre cada una un filete de anchoa. Cocine en horno caliente 25 minutos. Sirva con ensaladas.
Pan de leche
Crepes de camarones
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