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Recetas365
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viernes, 07 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
3 cabezas de ajo
20 anchoas
200 gr manteca
10 gr pimienta
2 1/2 lts crema de leche
GUARNICIÓN:
Ravioles
Cardo hervido
Repollo
Pimientos
Papas asada en cubos
Pan en cubos etc
Preparado:
Se pela los ajosse pican y se fríen en la manteca cuando se
tiernizan se fríe las anchoas un poco luego se le agrega la crema de a
poco se mantiene muy caliente en olla de barro y se moja la guarnición
contenedor tipo fondue.
BAGNA CAUDA PIAMONTESA
BAGNA CAUDA
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