Por:
Cristina365
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miércoles, 28 de octubre de 2009
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Ingredientes
- 4 bananas chicas a punto
- 60 gr. de manteca
- 6 cucharadas de ron
- 40 gr. de pasas de uvas rubias
- 4 bochas de helado de crema americana
- 40 gr. de almendras peladas y fileteadas
Preparación
Ponga a remojar las pasas en el ron. Coloque el azúcar y la manteca en una sartén a fuego fuerte, revuelva con cuchara de madera hasta que la manteca se funda y parezca un azucarado. Pele las bananas y córtelas por la mitad a lo largo, acueste la parte plana de las bananas sobre la sartén y mueva salseando de vez en cuando, apenas unos minutos (para que no se ablanden demasiado) a fuego fuerte, de vuelta las bananas. Agregue las pasas de uvas con el ron y préndalas fuego, deje que se forme una salsita, apague tapando. Sirva 2 mitades de bananas con la salsa y salpicada con almendras y una bocha de helado.
Bombones de banana marrones
Bombones blancos de banana
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