Recetas 365

Bifes de lomo a la salsa de jerez

Por:  Cristina365  @  sábado, 10 de octubre de 2009  Nota vista 412 veces

Ingredientes

  • 12 bifes de lomo
  • Sal y pimienta negra a gusto
  • Harina cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de ajedrea
  • 1/2 taza de jerez
  • 3 cucharadas de crema de leche
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Preparación

Dore los bifes de lomo en una sartén con la manteca previamente rebozados en harina Retire del sartén agregue el caldo y la cucharita de ajedrea, raspe el fondo de cocción, añada los bifes, el jerez y la crema de leche, acompañe con puré de papas.



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