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Recetas365
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viernes, 07 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
6 huevos
1/2 taza de azúcar
1 taza de harina
1 cdta. royal
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Preparado:
Batir las claras a nieve hasta que estén bien firmes,
incorporar lentamente el azúcar hasta que totalmente lisa la
mezcla (sin porosidad del azúcar), agregar de a una las
yemas (sin batidora) con movimientos envolventes, después
incorporar la harina, cuando esté todo unido agregar el
royal. (no olvidar: después que estén las claras con la
azúcar listos no se usa mas la batidora, después es todo a
mano con una espátula) cuando esté la masa lista
enmantequillar un molde de unos 25cm de diámetro y ponerlo al
horno durante 25 a 30 minutos aproximadamente.
BISCOCHUELO DE YOGURTH RELLENO CON HELADO
BISCOCHITOS DULCES
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