Recetas 365

Bizcochos especiados con leche condensada

Por:  Cristina365  @  martes, 15 de septiembre de 2009  Nota vista 452 veces

Ingredientes (36 bizcochos)

  • 100 gr. de manteca
  • 1/2  lata de leche condensada
  • 1 huevo batido
  • 2 tazas de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 clavo de olor
  • Pimienta de Jamaica
  • 1 cucharadita de jengibre
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Preparación

Derretir la manteca y mezclarla con la leche condensada, el huevo batido, la harina, el bicarbonato y las especias a gusto. Amasar hasta obtener un rollo de masa y ponerlo en la heladera envuelto en papel film. La masa de los bizcochos no debe pegarse en las manos. Dejar la preparación 1 hora en la heladera. Al sacarla, cortar en lámina y poner los bizcochitos en una fuente untada con manteca, dejando espacio entre uno y otro para que no se peguen. Llevar a horno precalentado a 190º durante 5 minutos.



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