Preparado:
Primero cortas las cebollas y rallas las zanahorias chiquitas.
Mezclas en un bol la carne con los pedacitos de zanahoria y cebolla.
Salas la carne y le agregas el provenzal. Después haces bolitas con
la carne, del tamaño de tu puño. Las pasas por harina, y ya están
listas para freírse. Fíjate que la carne se cocine bien. Una vez
fritas,pásalas por papel para que se escurran. Las podes acompañar
con puré de papas, arroz, o ensalada.