Preparado:
Hacer la misma masa para el pan, dejar levar al rededor, de 20 min.
Separar en bollos de 180 gramos aprox. Introducir el chorizo al
bollo estirando desde la punta hacia el centro, una ves preñado dejar
levar otros 20 min. Colocar en una plancha de acero apenas
enharinada, y cocinar a 180 grados, hasta que estén crocantes por
fuera acompañar con un buen tintillo, le recomendamos un garnacha.
como guarnición gambas al ajillo.
Bon apetit!