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Recetas365
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lunes, 10 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 litro de leche normal
4 yemas
4 claras a punto de nieve
1 lata de leche condensada
4 cucharadas soperas (más o menos colmadas) de maizena
10 cucharadas soperas bien colmadas de azúcar
8 cucharadas soperas bien colmadas de azúcar
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Preparado:
Hacer un caramelo (duro) con las 10 chdas. de azúcar y después de
hecho ponerlo en una fuente que pueda ir al horno y unte bien. Mezclar
la leche, maizena, yemas y la leche condensada. Llevar a fuego lento
revolviendo siempre hasta que empiece a hervir, volcarlo en la
preparación del caramelo. Batir las claras y cuando estén bien firmes
poner las 8 cucharadas de azúcar (quedará como un merengue) echar esa
preparación encima del budín, llevarlo al horno para que se dore, dejar
enfriar y ponerlo en la heladera. Esta receta es brasilera, hágala y
te gustará.
BUDIN (MUY FACIL)
BROWNIES FACILES
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