Por:
Cristina365
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jueves, 27 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 335 gr. de harina leudante
- 65 gr. de avena
- 300 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 120 cc. de leche
- Ralladura de 2 naranjas
- 200 gr. de nueces picadas
Preparación
Mezclar la harina y la avena en un bol. En otro bol mezclar la manteca blanda con el azúcar, los huevos, agregar la harina y la avena, la ralladura de naranjas la leche, mezclar incorporar las peras ralladas. Mezclar bien. Colocar en dos moldes de budín inglés, untado con manteca. Cocinar 30 minutos en horno moderado a fuerte. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
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