Por:
Cristina365
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lunes, 14 de septiembre de 2009
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Ingredientes (6 u 8 porciones)
- 5 bananas bien maduras
- Jugo y cáscara de 1 limón
- 1/2 lata de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 3 claras batidas a punto nieve
- 70 gr. de gelatina sin sabor
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de agua caliente
Ingredientes de salsa de frutos rojos
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de frutos rojos congelados
- 2 tazas de agua
Preparación
Cortar y rociar las bananas con limón. Procesarlas, añadir la leche condensada, la crema batida, la esencia y la gelatina sin sabor disuelta en media taza de agua caliente. Incorporar las claras batidas a nieve con movimientos suaves y envolventes. Colocar en moldecitos individuales y dejar enfriar en la heladera durante 3 horas. Desmoldar y servir con la salsa de frutos rojos
Preparación de la salsa de frutos rojos
Haga un almíbar liviano con las dos tazas de agua y el azúcar, apagar el fuego, agregar los frutos congelados, dejar enfriar.
Torta de manzana y coco con leche condensada
Torta esponjosa de leche condensada
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