Por:
Cristina365
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martes, 26 de mayo de 2009
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Ingredientes
- 2 atados de espinacas
- 3 dientes de ajo
- 2 cebollas chicas
- 1 morón
- 1/2 kg. de harina
- 4 cucharadas de vinagre
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Picar los ajos las cebollas el morón, los atados de espinacas crudas, poner todo en un recipiente agregar la harina el huevo las cuatro cucharadas de vinagre, sal pimienta, si es necesario un poco de agua parar hacer una masa blanda. Colocar aceite en un sartén y con una cuchara sacar porciones de masa, freír hasta que los buñuelitos estén doraditos.
Si gusta hacer una salsa de tomate liviana cubrirlos con queso de rallar o muzzarella y llevar a horno unos 15 minutos.
Albóndigas
Bombones de avena
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