Por:
Cristina365
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jueves, 13 de agosto de 2009
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Ingredientes
- 1 kg. de roast beef
- 3 cebollas
- 2 cucharadas de manteca
- 4 hojas de laurel
- Gotas de sala inglesa
- Sal y pimienta
Preparación
Unte con manteca una asadera, ponga en el fondo las cebollas cortadas en rodajas y las hojas de laurel. Rocíe con gotas de salsa inglesa, condimente con pimienta. Eche la sal a la mitad de la cocción. Cocine en horno caliente 30 minutos o más si lo prefiere más cocido. Corte en fetas finas. Recoja el jugo de la asadera en una cacerolita, añada 1 cucharadita de manteca, caliente y sirva en salsera.
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