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Recetas365
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lunes, 10 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
2 lomos de carpincho
2 cebollas
1 diente de ajo
hongos secos
3 hojas de laurel
perejil
morrón
orégano
pimienta
1 caldo
mostaza
aceite
1 vaso de vino tinto
Preparado:
En un disco de arado freír un rato los lomos,agregar las cebollas
cortadas en aros y ajo, después poner el morrón con los condimentos
junto con el vaso de vino, dejar cocinar un rato hasta que se quede
bien seco todo. Acompañar con arroz.
CASUELA CHILENA
CARPACCIO DE SALMÒN ROSADO
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