Por:
Cristina365
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lunes, 13 de julio de 2009
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Ingredientes
- Cáscaras de naranjas cantidad necesaria
- Azúcar cantidad necesaria
Preparación
Ponga a hervir las cáscaras de naranjas hasta que estén tiernas, déjelas enfriar y saque los hollejos. Coloque en una cacerola igual cantidad de agua y azúcar como para cubrir las cáscaras, hágala hervir hasta que tome punto de almíbar hilo flojo, agregue las cáscaras y deje hervir hasta que el almíbar este espesito y brillante. Escurra los cascos de naranjas y presiónelos sobre azúcar molido como si hiciera milanesas hasta formarle una buena cubierta, distribuya las cáscaras sobre una rejilla y déjelas secar a temperatura ambiente. Una vez sequitas guárdelas en frascos bien herméticos.

Lasagna de verduras

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