Ingredientes
Preparación Cocinar las castañas en agua castañas en agua caliente 10 minutos, escurrir y reservar. Hacer el almíbar con 2 tazas de azúcar y 2 de agua, agregar las castañas y cocinarlas junto con el almíbar 10 minutos. Escurrirlas y reservar el almíbar y las castañas. Repetir este procedimiento durante 3 días, cocinando las castañas en el mismo almíbar. Por último envasar las castañas en frasco esterilizado y hermético y cubrirlas con su almíbar. Conservarlas en la heladera por 1 mes. Se pueden comer solas, con crema chantilly o usarlas como base de otro postre.
