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Recetas365
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lunes, 10 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
(para 4 personas hambrientas)
1 kg de papa (amarilla si es posible) para sancochar
2 limones
2 cebollas mediatas picaditas en cuadraditos pequeños
2 latas de atún en agua (con aceite no, porque tiene mucha grasa)
2 ramitas de perejil
ají amarillo mirasol triturado o picado en pequeños trozos
mayonesa al gusto
aceite de oliva (el más saludable)
sal y pimienta al gusto
Preparado:
Sancochar las papas en bastante agua. Triturar las papas para
hacer una pasta suave. Usar el aceite de oliva para que la pasta de
papas se haga mas suave y algo de pimienta y sal para darle gusto. En
otro recipiente, combinar el resto de los ingredientes. Ahora, en un
pirex poner un poco de la pasta de papas.. (para hacer una capa)
Luego otra capa de el atún con el resto de los ingredientes...
Repetir este procedimiento. Decorar con perejil y el ají amarillo.
Servir frió.
CAVIAR DE BERENJENAS
CASUELA DE POLLO CON VERDURAS
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