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Recetas365
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lunes, 10 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1/4 tacita de aceite
1 cebolla cortada en aros
1 ají morrón
1/2 kilo de zapallo cortado en trozos
150 gr de panceta salada cortada en dados
3 tomates medianos picados
5 tazas de choclo en grano
3 y 1/2 taza de leche
1 pizca de azúcar, sal, pimienta y orégano
Preparado:
Freír en aceite la cebolla y el ají. Cuando empieza a dorarse agregar
el zapallo, la panceta y los tomates. Tapar la cazuela y dejar
cocinar a fuego lento. Luego añadir el choclo y condimentar. Agregar
la leche. Cocinar 20 minutos hasta que se espese. Servir caliente
con queso rallado y la parte verde de la cebolla de verdeo picada (
optativo).
CAZUELA DE MARISCOS FULL
CAZUELA DE ATUN
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