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Recetas365
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
ají rojo y amarillo
vinagre preferentemente de vino
aceite de oliva
hierbas frescas o deshidratadas
2 dientes de ajo
ají molido buena cantidad
sal
Preparado:
Cortas en dados bien chiquitos los ajíes, agregarle el vinagre,
el aceite, las hierbas frescas( tomillo, orégano, perejil),
machacar y picar el ajo agregar la sal y el ají molido mezclar
bien y dejar reposar un día: Guardar en frasco o botella. Sirve
para cualquier tipo de carne. No olvidarse de dejarlo macerar por lo menos
un día siempre en la heladera. Espero que les guste!
CHIMICHURRI CHICLANERO
CHIMICHURRI AL RAFA CACCIAVILLANI
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