CHINCHULINES AL LIMON

Por: Recetas365 @ martes, 11 de septiembre de 2007 Nota vista 207 veces

Ingredientes:
chinchulines,
limones grandes (3 POR kg de chinchulines)
sal gruesa

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Preparado:
Sacar la grasa a los chinchulines y cortarlos en tramos de 20 cm
aproximadamente. Luego poner en un bol con 1 cucharada de sal gruesa
por cada kilo de chinchulines y los limones exprimidos. Mezclar bien
todo y dejar el bol en la heladera durante una hora. Una vez frío,
poner los chinchulines a modo de "rueditas" en la parrilla (alta y
con bastante fuego). Comerlos recién cuando estén bien dorados.

Bon Apetit :-)

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