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Recetas365
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
3 tazas de almidón de mandioca
3 huevos batidos
3/4 taza de leche
1 cucharadita de sal fina
100 gr de manteca
1/4 kg de queso tipo Chibut, pategras o criollo
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Preparado:
Poner el almidón sobre la mesa en forma de corona,echar allí los huevos
batidos, la manteca,la leche y la sal. Unir los ingredientes de a
poco. Si la masa quedara seca agregar un poco de agua hasta obtener una
masa suave y blanda. Amasar bien una vez que la masa no se pegue en las
manos está lista. Formar bolitas sin alisar y colocarlas en una asadera
untada con manteca. Colocar en horno fuerte durante 15 o 20 minutos.
CHIPA GUAZU
CHIPA CORRENTINO
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