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Recetas365
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 kg de ciervo (paleta o del cuarto)
1 taza de arroz
3 cebollas
2 tazas de caldo verdura
ajo, perejil, sal, pimienta negra a gusto
1 marrón rojo
2 zanahorias
1/2 vaso de vino tinto
Preparado:
En un wok verter 3 cucharadas de aceite. Calentar bien el aceite, luego
poner la cebolla, morrón, zanahoria, todo cortado en juliana poner el
siervo en trocitos y echar el vino en circulo.luego agregar el caldo
y más tarde el arroz todo a fuego moderado y revolviendo. Cuando el
arroz está a punto retirar.
Que lo disfruten!
CIERVO COLORADO DE LAS MONTAÑAS
CHURROS ROBLES
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