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Recetas365
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1 conejo para freír, en piezas
1/2 taza de harina
1 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
manteca
Preparado:
Humedezca la carne de conejo. Deje que escurra, pero que no se
seque. Ponga la harina y condimento. Coloque las piezas en una
cacerola que contenga manteca o margarina, dorándolo por todos lados.
Reduzca el calor, cubra la cacerola y manténgala con el calor durante
40 ó 50 minutos, hasta que se suavice. Para un dorado de la carne,
destápelo durante los últimos 10 o 15 minutos.
CONEJO TOSTADO "FRITO AL HORNO" -CONEJOS DE MONICA
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