CONEJO TOSTADO "FRITO AL HORNO" -CONEJOS DE MONICA

Por: Recetas365 @ martes, 11 de septiembre de 2007 Nota vista 861 veces

Ingredientes:
2 tazas de papas fritas finamente molidas
1 huevo bien batido
1/4 taza de manteca o margarina
1 conejo asado en parrilla cortado en piezas

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Preparado:
Asar un conejo en la parrilla, cortado en piezas.
Sumergir el conejo, ya asado, en huevo batido, luego recubrir con las
papas fritas . Derretir la manteca o margarina en una fuente
extendida. Colocar las piezas del conejo en la fuente y hornear durante
30 minutos. Voltee el conejo y hornee otros 30 minutos o hasta que
esté bien cocido. Lo que Ud obtiene es conejo frito sin tanta grasa.

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