Ingredientes
Preparación Coloques los limones sin semillas cortados en rodajas muy finas, en un recipiente esmaltado, en capas, alternando con la sal gruesa. Deje macerar toda la noche. Escurra y agregue el resto de los ingredientes. Cocine a fuego lento durante 1 hora aproximadamente y envase en frascos esterilizados mientras esté caliente. Ideal para acompañar pescados o pollo grillado.