Por:
Cristina365
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jueves, 25 de junio de 2009
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Ingredientes
- 1 taza de leche condesada
- 1 vaso de agua
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- 3 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 250 gr. de crema de leche
- Chocolate para decorar
Preparación
Colocar la leche en un bol, mezclar con el agua, el chocolate en polvo, el café, el azúcar y la vainilla. Calentar a fuego lento, removiendo hasta que se ponga espumoso, durante 5 minutos, sin que llegue a hervir. Retirarlo del fuego y cuando se entibie, incorporar la crema, batiendo suavemente hasta que se logre una mezcla homogénea. Repartirlo en copas y adornarlas con virutas de chocolate. Servirlo tibio o frío. Una variante para esta copa se logra colocando en cada, una porción de crema batida y luego la crema de moka.
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