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Recetas365
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martes, 11 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
1/2 kilo de corazón de pollo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
100 ml vino tinto
1 cucharadita de polvo de ajo
50 ml salsa inglesa
Preparado:
Echar en la sartén los coranzocitos y tapar, a fuego lento dejar 10 min.
Agregar todos los ingredientes y dejar durante 5 min.
Quitar el liquido formado por la cocción, levantar el fuego a gusto, y
fritar hasta que este bien dorados (no agregar aceite), salar si es
necesario.
Servir bien caliente, se puede acompañar con arroz o puré de papas, o
servir con picadas.

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