Preparado:
En un bol mezclar con cuchara de madera u otro cubierto la manteca y
el azúcar, incorporar el huevo y continuar mezclando. Luego agregar
la leche, el polvo de hornear, la sal, la esencia de vainilla, y la
ralladura de naranja y revolver para que se integre. A esa
preparación añadir la taza de avena y mezclar suavemente. Por último
agregar las 2 1/2 tazas de harina y mezclar con la mano. Estirar en
la mesada enharinada y usar un cortapastas con forma de corazón.
Colocar los corazones en una asadera enmantecada y llevar a horno
mediano (200º aproximadamente). Retirar cuando el borde este marrón
claro. Dejar enfriar y disfrutar con un mate amargo!!! ¡SUERTE!