CORDERO A LA INGLESA

Por: Recetas365 @ martes, 11 de septiembre de 2007 Nota vista 566 veces

Ingredientes:
1 pierna de cordero (New Zeland)
2 dientes de ajo
1 cda de aceite de oliva
sal de grano al gusto
1 kilo de papas cambray (de las pequeñas)
Salsa de menta:
1 manojo de hojas de menta (2 tazas)
1/2 taza de vinagre de manzana
1 cucharada de azúcar

¿te interesa?
0	0

0 votos

Preparado:
Barnizar la pierna con la mezcla del aceite y el ajo picado; poner
al horno medio por 4 horas. Hervir las papas, agregarlas a las 2
horas de haber puesto la pierna y agregar la sal de grano al gusto.
Salsa de menta:
Tomar las hojas, licuar con el vinagre y azúcar.
Para acompañar:Vino tino obligatorio y un buen conversador.

Tags:

Redes sociales:
Digg