Por:
Cristina365
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jueves, 02 de julio de 2009
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Ingredientes
- 1 kg. de costillitas de cerdo
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de tomillo
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de Ketchup
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta
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Preparación
Mezcle en una fuente el ajo, la cebolla, el vinagre, el tomillo, la miel, Ketchup, salsa inglesa, aceite, mostaza, sal y pimienta.
Sumerja las costillas en esta marinada y deje 3 horas, dándolas vuelta de vez en cuando.
Cocine en el grill del horno, rociando mientras se cocinan, entre 10 a 25 minutos (depende del grosor de las costillas). Deben quedar bien cocidas pero no secas. Acompañe con puré de batatas.
Conejo con ciruelas
Costillitas marinadas
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