Por:
Cristina365
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jueves, 02 de julio de 2009
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Ingredientes
- 8 costillitas de cerdo
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino tinto
- 1 cucharada de azúcar
- 1 diente de ajo machacado
- Sal y pimienta
Preparación
En un bol mezcle la salsa de soja, el vino tinto, el azúcar, los ajos, las 2 cucharadas
de agua, sal y pimienta. Remueva para disolver el azúcar.
Ponga las costillitas en una fuente y deje macerar 1 hora. Escurra y cocine en el horno o en la parrilla, rociando de vez en cuando con la marinada. Sirva con ensalada de brotes de soja.
Costillitas agridulces
Gigot con hierbas
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