Por:
Cristina365
@
viernes, 09 de abril de 2010
Nota vista 184 veces
Ingredientes
- 750 gr. de zapallitos largos chicos
- 4 cebollas de verdeo
- Cebollín picado, a gusto
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta recién molida, a gusto
- 2 cucharadas de alcaparras
Preparación
Corte los zapallitos largos, chicos en rodajas muy finas, agregue la cebolla de verdeo en rodajitas muy finas, el Cebollín picado. Coloque en una ensaladera, revuelva y añada el aceite, vinagre, el ajo picado, la sal y la pimienta. Agregue las alcaparras. Condimente 1 hora antes de servir y revuelva varias veces, para que se integren los sabores.
Bananas caribeñas y coco rallado
Zapallitos crudos
Prohibida su copia total con o sin fines comerciales. Copias parciales deben citar la fuente.