Por:
Cristina365
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domingo, 18 de abril de 2010
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Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1/4 de chaucha de vainilla triturada
- 100 gr. de almendras tostadas y molidas
- 200 gr. de azúcar
- 6 huevos
Preparación
Hierva la leche con la esencia de vainilla triturada y las almendras tostadas y molidas. Agregue el azúcar, revuelva con cuchara de madera para disolverla y retire la cacerola del fuego. Incorpore los huevos de a uno, sin batir, a la leche caliente. Pase por la licuadora y deje reposar 15 minutos. Unte con manteca una budinera y vierta la mezcla y cocine a baño de María. Cuando este lista, deje enfriar y desmolde.

Monte blanco (postre)

Crema Italiana (postre)
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