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Recetas365
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miércoles, 12 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
6 yemas de huevo
6 cucharadas de azúcar
2 tazas grandes de Heavy Cream y
una cucharadita de vainilla
Preparado:
Se mezclan el azúcar y las yemas por un lado, en una
cacerola se calienta la crema, pero no se hierve. Se agrega esta
crema a la preparación de a poco y se bate a mano. Horno a
325 y se pone la mezcla final en recipientes resistentes para
horno a baño maría por 50 minutos aprox.
Se ponen en la heladera y antes de servir se agrega azúcar en
la superficie del creme y se pone al horno para que se
caramelice el azúcar (consejo: No ponerse a hablar cuando la
creme está en el horno).
CREPAS DE CANELA CON CAJETA Y NUEZ
CREMA PASTELERA
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