Preparación

Lavar bien el zapallo, pelarlo y cortarlo en cubos de 1 cm. de lado
Lavar bien las manzanas, pelarlas y retirarles el centro, cortarlas en cubos de 1cm. de lado.
Colocar las manzanas y el zapallo en una olla, agregar en la olla, el azúcar, las pasas, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la manteca. Cocinar 15 a 20 minutos, con la olla a medio tapar. Revolver bien la preparación, de vez en cuando, con cuchara de madera.
Retirar la preparación del fuego y reservar.
Para el arenado colocar todo en la procesadora y accionar hasta obtener un arenado.
Mantener en la heladera hasta utilizar.
Finalmente colocar el relleno en un molde para horno, pueden ser individuales o un molde grande, cubrir con el crumble (arenado) y cocinar en horno a 180º  hasta dorar bien la superficie. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos para que los jugos y sabores se integren. Servir caliente. Se puede colocar todo sobre una masa, y así convertirla en una rica tarta agridulce.