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Recetas365
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miércoles, 12 de septiembre de 2007
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Ingredientes:
Masa:
*1 yema
*100 gr de manteca
*125 gr de harina
*50 gr de azúcar
Relleno:
*300 gr de dulce de leche repostero
*cubierta
*100 cc de crema
*130 gr de chocolate semiamargo
*(opcional:) chocolate rallado para espolvorear o praliné de almendras troceado.
*molde cuadrado de 24 cm de lado enmantecado y enharinado
Preparado:
Masa:
1- Precalentar el horno a temperatura media (170º C).
2- En un bol mezclar la manteca con el azúcar y la yema. Por último incorporar la harina tamizada y unir.
3- Estirar la masa y colocarla sobre la base del molde .
4- Llevar al horno durante 20 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
Relleno: Extender el dulce de leche sobre la masa precocida.
Cubierta: Colocar la crema de leche en una cacerolita. Calentar
hasta que hierva. Retirar, agregar el chocolate picado y mezclar.
Extender sobre el dulce de leche. OPCIONAL = Si se desea, espolvorear
con el chocolate rallado o con praliné. Llevar a la heladera hasta
que esté bien firme. Cortar cuadrados de 4 cm de lado. Y A
DISFRUTARLOS !!!!!!
CUADROS DE GALLETITAS DE AGUA, AVENA Y CACAO
CRÊPES DE MARACUYÁ
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