Preparación

Derretir el chocolate con la manteca a baño de María, reservar. Bata los huevos con el azúcar, únale el chocolate, siga batiendo. Mezcle la harina y las nueces. Una toda esta preparación y lleve a un molde de 22 cm. untado con manteca, cocine 20 minutos, pinche con un palillo, si sale sin adherencia ya está.
En un bol ponga las yemas, el azúcar y la leche, revuelva sobre fuego bajo con un batidor, hasta que espese pero que no hierva. Moje la gelatina en agua fría y agregue a la crema espesita, mezcle las frutillas previamente procesadas, lleve a la heladera. Bata las claras a punto nieve agregue las dos cucharadas de azúcar restante una con la crema de frutillas, la crema de leche batida espesa y el merengue que preparó. Vierta la preparación en el molde donde hizo la torta, lleve a la heladera por lo menos 3 horas. Una vez que la mousse este firme coloque la torta en una fuente y deslice la mousse sobre esta, hágale una guarda con crema chantilly y decore con algunas frutillas, lleve a la heladera.