Por:
Cristina365
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domingo, 18 de abril de 2010
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Ingredientes
- 8 mitades de melocotones grandes
- 1/2 taza de té con vainillas deshechas
- 1 cucharada de manteca blanda
- 2 cucharadas de almendras picadas
- 1 mitad de durazno aplastada
- 1 cucharada de miel
- 1 yema
- 2 cucharadas de vino dulce (Marsala)
Preparación
Los duraznos pueden ser frescos o en almíbar. Calentar el horno a 375º, colocar las mitades de duraznos en una asadera, mezclar la mitad del durazno aplastada, las vainillas deshechas, la miel, la manteca blanda y la yema. Rellenar las mitades de duraznos con una cucharada de la mezcla. Salpicar con las almendras picadas, rociar con el vino dulce y hornear 20 minutos. Servir caliente o frío.
Spumone (helado)
Monte blanco (postre)
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